Simone
先给大家扒一扒近些年明星们开了哪些火锅店： 薛之谦在上海开了上上谦串串香火锅。 包贝尔在北京开的辣莊重庆老火锅。 《爱情公寓》主演唐悠悠在北京开的HI辣火锅店。 何炅、李冰冰、黄晓明、黄渤、井柏然、任泉等明星在北京合开的热辣壹号火锅店。 陈赫、叶一茜和朱桢在福州合伙开的贤和庄火锅店。 齐秦三兄妹在上海开的齐辣火锅店。 曾志伟在上海开的烹大师火锅达人店。
其实表面看上去风光无限的明星们，内心一直有一颗焦虑的心。毕竟明星的风光周期就那么短，他们必须在自己还在大众视野里时候揽够了钱。
但是他们并不是专门开餐饮店的人，所以他们自己也无法像正常餐厅店老板那样每天守在店里把控质量问题。
很多明星都喜欢开火锅店，陈赫叶一茜李冰冰都有自己的火锅店，火锅看着还是很美味，那么到底怎么辨别真假鸭血呢？市场上假鸭血层出不穷，用猪血、牛血冒充鸭血的新闻屡见不鲜，但是好在鸭血是比较容易辨别的，记住这四点，让假鸭血滚出你的餐桌：
1、看颜色
鸭血呈红色，颜色看起来也比较鲜亮，易碎，而猪血颜色较深，呈现暗红色，甚至接近咖啡色。
2、摸表面
与鸭血相比，猪血摸上去感觉更粗糙一些，且韧性比鸭血更好一些。另外，鸭血在未煮熟时一般没有气孔，且表面光滑，而猪血可能会有蜂窝状的气孔。
3、闻气味
鸭血闻起来有一股腥味，切片后用热水焯了一下，还有股淡淡的腥味(焯时放入葱姜、料酒)。而猪血的腥味相对较重。
4、尝味道
将血豆腐放入锅中煮，发现猪血越煮越硬，嚼起来口感粗糙且有韧性;而鸭血比较嫩，用筷子一夹就碎，口感也相对细嫩爽滑。
“吃货欧阳兔”，一只专注于吃的胖砸！
