食材
牛蒡 1条
姜丝 6克
白芝麻 5克
牛蒡用刀背刮除表皮后刨丝。
蒡丝浸泡醋水(能盖过牛蒡的水量加上ㄧ茶匙白醋)三分钟后捞起沥干。
热锅下一大匙油小火炒香姜丝。
加入牛蒡，所有调味料，两大匙水，小火煮至收汁。
起锅前撒上适量白芝麻拌匀即可。美味的炒牛蒡就做好了。
总结
牛蒡用刀背刮除表皮后刨丝。牛蒡丝浸泡醋水热锅下一大匙油小火炒香姜丝加入牛蒡，所有调味料，两大匙水，小火煮至收汁起锅前撒上适量白芝麻拌匀即可。美味的炒牛蒡就做好了
END
牛蒡的家常做法
Simone
发布于 2024-10-04 17:46:11
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