Simone
世界互联网大会昨天在乌镇盛大召开了，不过昨天最抢眼的新闻却是网易总裁丁磊在乌镇举行的那个饭局。这已经不是丁磊第一次请客了，每一次的来宾都越来越大牌。这一次，包括腾讯总裁马化腾、百度总裁李彦宏、京东总裁刘强东等互联网名人纷纷上桌，互联网的半壁江山尽在于此。
在这一次的饭局中，作为宁波人的丁磊则拿出来他“压箱底”的宁波菜来招待这些大咖。从他们饭局的菜单中，可以看到这一次的饭局完全可以算是一场海鲜宴。而这些海鲜都是在宁波的海域上刚刚抓来的。从冷菜的海蜇、海瓜子到热菜的清蒸鲳鱼、鱼羹、带鱼等等，可以说当天晚上的饭局中最亮眼的莫过于宁波的海鲜。
除此之外，丁磊的还自带了两个厨师，因为他们吃饭的酒店老板不是特别擅长处理海鲜，而这两位厨师也是宁波人。可以说，做出来的海鲜绝对是百分百的宁波味。
虽然这几位大咖还没怎么评价过这次饭局，不过从记者拍到的照片来看，可以说是吃得相当欢乐了。
今年丁磊想请大家吃家乡菜，以宁波口味的菜为主，其中海鲜居多。如图：
记者看到，菜单上冷菜有10个左右，热菜约有20个。光大闸蟹就运了5箱过来，共200只！还有清蒸鲳鱼、梅鱼、带鱼、木鱼、白虾、鱼羹等热菜，海蜇、熏昌鱼、海瓜子等冷菜，菠菜、萝卜等新鲜时蔬只是个配角，简直是个海鲜宴啊！
“津驿客栈”老板娘穆穆说，海鲜菜，他们不擅长做，所以这次网易可是自带厨师。
今天下午，记者去“津驿客栈”，两位厨师正在全力备菜。
厨师们正在做菜
王师傅负责做海鲜，也是宁波人。他说，“做菜不能求速度，急不来，海鲜最讲究的就是新鲜，这次运来的海鲜都是东海的，质量上乘。”
年轻的陈师傅是“猪爸”的厨师长，“猪爸”开在杭州美食集聚地嘉里中心，是网易丁磊和外婆家吴国平一起开的，两人携手卖高端猪肉，也就是丁磊养的“未央猪”。
陈师傅平时很少露手，今天带来了三个热门菜：白切肉、猪脚、桂花小排。
记者去时，桂花小排已在收汁，满厨房的香味，色泽鲜红，十分诱人。陈师傅还在里面放了橙子，你没看错，橙子！据说橙子皮可以去肉腥，橙子本身酸甜，加进去酸酸甜甜糖醋味更浓。
白切肉是对猪肉要求最高的，显然，丁磊对自己养的猪很有信心。据说，“未央”猪肉没有腥骚味，很有嚼劲。
猪脚是“猪爸”店里的热门菜，女生最爱点，原因很简单——胶原蛋白多！
按往年看，大佬们会在晚上8点多陆续过来，因为他们之前会参加主办方举办的“乌镇之夜”欢迎晚宴，然后“转场”再来穆穆家。
7点半，有一批嘉宾已经抵达。现场媒体太多，丁磊穿过人群走进民俗，自言自语一句：“不要围观嘛，吃个饭而已。”
