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变绿的豆芽还能吃吗

变绿的豆芽还能吃吗

黄色的豆芽变绿了,可以吃了。

黄豆芽之所以能变成绿豆芽,主要是因为当光线经过光合作用时,它会变成绿色,此时已无毒素存在,而且绿豆芽的热量特别低,可以降低体内胆固醇,还可以减少脂肪堆积,可以起到预防心血管疾病的作用。