吃菠萝时要用盐水泡，因为菠萝表面有一种蛋白酶，这种蛋白酶和口腔接触以后会有刺痛感或者麻木感。
当盐水浸泡菠萝以后可以有效地把这些表面的蛋白酶变性，减少口腔黏膜的刺痛感和麻木感，因此使菠萝的甜味更加明显和美味。
因此吃菠萝要先用盐水浸泡半个小时，然后再食用，这样会更好吃，更甜。
吃菠萝为什么要用盐水泡？
Simone
发布于 2024-09-19 15:30:48
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