为维持穿心莲的功效,最好是在凉拌穿心莲,在制作前,先将穿心莲洗净,然后在冷水中浸泡八分钟左右,加入适量的清水入锅中,把水烧开。
接下来,水烧开后,再加入少量的盐和油,让穿心变得更有底味,然后再将穿心莲在开水中煮一煮,然后再用开水烫一下,再加入一些油,使穿心莲的营养流失。
最后,用清水沥干后,可将穿心莲放在一个大碗里,加入调味料调味,拌匀后,再洒上白芝麻即可食用。
穿心莲怎么吃
Simone
发布于 2024-08-30 02:23:12
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