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vc的作用是什么?

vc的作用是什么?

VC即维生素C,可以参与众多的生物合成过程,能促进抗体及胶原蛋白形成,加快组织修补,促进伤口愈合;维生素C是高效抗氧化剂,能抑制酪氨酸酶的形成,减少黑色素沉淀,有淡斑、美白的功效。

适当地补充维生素C还能促进铁的吸收,其能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁,有辅助造血的作用。

很多研究显示维生素C能阻断N-亚硝基化合物合成,具有一定抗癌作用。