您的位置首页百科知识 茶叶蛋怎么做才入味又好吃 Simone 发布于 2024-08-19 04:24:14 543 阅读 主料:鸡蛋、茶叶;辅料:八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量;茶叶蛋具体做法如下:1、准备好茶叶和香料,把鸡蛋清洗干净煮熟;2、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹;3、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸;4、汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮;5、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味即可。