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茶叶蛋有营养吗

茶叶蛋有营养吗

相较于水煮蛋,同样的价格,很多人更愿意食用茶叶蛋。觉得茶叶蛋味道香,吃起来更好吃。那么,茶叶蛋有营养吗?下面我们就一起来了解一下吧。

茶叶蛋有营养吗

研究表明,茶叶蛋仍然具有营养的,但是营养价值远远低于水煮蛋,经常吃还不利于人体健康。

由于茶叶里富含生物酸碱物质,如果煮茶叶蛋时间过长,这些物质会渗入到鸡蛋中,和鸡蛋里的铁元素发生反应、结合,这种结合后的物质会对胃造成较强的刺激,长期吃这种茶叶蛋会影响身体对营养的吸收,不利于健康。

虽然茶叶蛋有一定的营养价值,但最好不要经常吃。

吃茶叶蛋的危害

1.致癌

通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸,在这个过程中会产生多种有害重金属,同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质,这些都是非常危险的致癌物质。

2.消化不良

经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁,这是因为在煮蛋的这段时间里,茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。

一旦出现这种情况的话,会导致凝结物的长寿呢还能够,会增加肠胃负担,还可能出现消化不良的现象。

3.引发各种疾病

茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。

以上就是关于茶叶蛋有营养吗的介绍,希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康,生活愉快。