Simone
柿子,为柿科柿属植物的落叶乔木。不但营养丰富,富含糖类和多种维生素,而且具有很高的药用和经济价值。另外,柿子中的多种活性物质,如类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类及多种氨基酸、微量元素,可广泛应用于医药、保健等领域。那吃柿子的好处和功效有哪些呢?下面将为大家解答这个问题。
食用柿子的好处
柿子营养丰富,有“果中圣品”的美称。结果表明,每100g果肉中含有0.16mg维生素A,16mg维生素C,9mg钙,20mg磷,0.2mg铁,且胡萝卜素占据了大部分的维生素A。而且,研究发现,柿子的维生素C含量是苹果的10倍以上,食用柿果比食用苹果对心脏有益。柿果多酚是一种优良的抗氧化剂,能有效预防动脉粥样硬化,预防心脑血管等疾病的发生。所以柿子含有人体所需的多种营养元素。
食用柿子的功效
1、解酒
由于柿子能促进乙醇在血液中的氧化,促进机体的酒精排泄,减少酒精对机体的伤害。此外,柿子含有果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能纠正便秘,调节肠道菌群组成,对润肠通便有很好的效果。
2、润肺化痰
柿子可以用来润肺化痰,用于咳嗽、咳痰的人群。另外,柿子对于咽干、口舌生疮等疾病的人群可以适当吃些柿子,可以起到生津解渴的作用。对咳血、便血、出血、吐血等症状也有一定的疗效。
3、提高免疫力
由于柿子的维生素C含量是苹果的10倍以上,而且比柠檬含有的维生素C还多。而且维生素C能提高细胞的质量,保持细胞的活动性,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。
上述是关于食用柿子的好处和功效的介绍。但是需要注意的是,由于柿子中含有较多的鞣酸和果胶,在空腹时食用会在胃酸的作用下形成各种硬块,如果这些硬块无法通过幽门到达小肠,就会在胃里滞留形成胃柿石。脾胃虚寒、糖尿病患者应禁食柿子。但愿以上内容对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。
