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炒菜锅

Simone 发布于 2024-08-16 19:50:48 533 阅读

炒菜锅

真正炒菜的锅是不能炖菜的，炖菜以后锅上面形成的保护层就会失去，锅会上锈影响炒菜。所以正规的厨房是炒菜锅和炖菜锅是分开的，而且一般炒菜用铁锅，炖菜要用不锈钢锅。

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