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鸡洗干净用盐从里到外均匀的抹一层，腌制半小时，现在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡，然后在上层撒上一层葱姜，辣椒和花椒，小茴香，对少许料酒，盖上盖选择煮鸡功能，半小时后满屋子的香气
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鸡好后，捞出装盘，锅内热油加两粒花椒和辣椒，浇到鸡身上，撒上葱花
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好吃的停不下来，三个人没够吃
花椒和辣椒放的少，只是为了增加风味层次，实际上没有什么辣味和麻味，孩子可以吃
来自 美食天下 六宝妈妈姗姗 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 私房菜
无水鸡
Simone
发布于 2024-08-10 07:09:33
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