Simone
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木薯粉、纯正马蹄粉、澄粉，（用量3：1：1）
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将粽叶洗净放入锅中煮15分钟
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红豆用高压锅压好后放入炒锅加糖炒好
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炒好的红豆沙
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将全部粉类加适量水调成糊状，用筷子夹起来可以流动的状态
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另起锅将糖加适量水煮开，水的量我是随便放的
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糖水烧开后，快速倒入粉糊，一边倒一边不停搅拌
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为了拍照，只是几秒没搅拌已经分层，下层都结块了
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用力搅吧，一直搅拌均匀，没颗粒状才算完工，样子像粘粘的湿糕
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用两块粽叶围成一个三角形
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先放一层生湿糕（因为太粘了让人很抓狂）再铺一层红豆沙
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最后再放一层湿糕
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粽子包好后放入锅中隔水蒸
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大火蒸20分钟
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蒸好了，放在碟子上一直在颤抖
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觉得不够透明，下次改良一下澄粉多点
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真的挺好吃，我试了冷藏后不好吃，还是热着最好
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使用的厨具：煮锅
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