适量食用娃娃鱼,能够对人体起到补充营养、提供热量等好处,娃娃鱼中含有较为丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等营养物质,也含有一定量的钙、锌、钾等微量元素,适量食用娃娃鱼,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,也可以对提高免疫力起到一定的帮助。娃娃鱼中的蛋白质能够在一定程度上的促进人体骨骼的增长,维生素对眼睛的发育能够起到一定的帮助,脂肪以及碳水化合物可以为人体提供一定的热量等作用,但不建议过量食用。
如果过量食用娃娃鱼,可能会加重肠胃的负担,并且过剩的营养物质会堆积在肠道内,对肠胃产生一定的刺激,进而引起肠胃不适感,如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。长时间食用娃娃鱼,可能会导致机体内摄入的营养物质过于单一,容易引起营养不良的现象。