Simone
有专门的厨师培训学校会开设相关课程
选择学校很重要，着重一下两点
1）口碑好的技校
现在的技校种类是五花八门的，很多学生都不知道应该怎么选择技巧，选择技校首先要看看这个学校的口碑怎么样，很多技校为了招生把广告做的五花八门的，但是其实就业情况并不是很好，初中生毕业后选择的技校一定要口碑好，最起码能有个信誉的保证，不要只看市面上做的广告效果，一定要多方面的打听学校的情况，建议实地考察，听听试听课
2）就业率高的技校
去技校学习最重要的就是以后就业的情况，将来的就业率是关乎初中生未来找工作的情况的。如果读了几年的技校之后学生没有找到一个合适的工作，那技校就是相当于白读了。学生在选择技校之前一定要了解这学校的就业情况怎么样，然后再给自己找一个合适的技校专业就读
没有单独的早餐培训学校，一般都是厨师学校里面有早餐的课程。因为早餐是属于小吃里面的一种，属于短期课程，一般来说还是需要明确你想学什么，因为像包子、馒头等面点类和拉面、饵丝、米线之类的技术重点不一样，所以稍微还是会有些区别。
想学早餐培训学校可以到正规的小吃培训学校，实操教学的学校，提供食材的学校比较好。学小吃技术比较快的，一般学习3-7天就能学会一个项目，建议到学校现场参观了解，能够看到学校老师的教学水平，还可以品尝味道，做餐饮生意的主要就是产品口味，口味好客源才会比较多。
早餐种类分为传统早餐、速食早餐、西餐早点、营养早餐。
1、传统早餐：是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜。
2、速食早餐：牛奶加鸡蛋或牛奶加面包。
3、西餐早点：一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。
4、营养早餐：注意营养均衡，蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。
学早餐技术，去专业的小吃学校。实操为主，可以学到真技术
