Simone
高粱米150克，赤豆100克，陈皮10克，冰糖约180克。 做法： 1、分别将高粱，赤豆洗干净，用水浸泡过夜。 2、陈皮用温水浸软，洗净。 3、煲中放约1500克清水，先下赤豆，再中火煮半小时，再下高粱、陈皮、改用小火煮1小时。 4、放冰糖，拌匀即可食用。 高粱的食用方法三：高粱米紫薯银耳粥 材料：紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖 做法：
1、先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2、紫薯去皮切小块待用。
3、先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可
1、首先将高粱米浸泡一个下午；
2、然后下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右；
3、浸泡好的高粱米，水开后继续煮至米熟；
4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸；
5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右；
6、时间到后出锅，高粱米米饭就做好了。
用料
山楂干20克， 高粱米50克，大米适量
做法
1.山楂干用水洗净，浸泡10分钟。
2.高粱米和大米，洗净备用。
3.锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。
4.煮开后，放入高粱米开始煮。
5.大火煮15分钟，换小火接着煮。
6.大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用。
