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人参果皮能吃吗

人参果皮能吃吗

人参果皮通常能吃。

人参皮含有丰富的矿物质和维生素,带皮食用营养价值相对更高。但是人参果的表皮比较粗糙,在生长过程中,会有更多的灰尘、污垢,甚至农药残留附着在表皮上。所以如果带皮吃,建议先清洗干净再吃,以免危害人体健康。

人参果如果不清洗干净食用,可能会引起肠胃不适。并且去皮的人参果味道更好,对胃的刺激更小。患者可以根据个人需要和口味选择是否带皮食用人参果。如果带皮吃,一定要清洗干净再吃。

人参果含糖量低,逐渐培育的人参果因为口感不好,含糖量高,不建议血糖高的糖尿病人食用,以免升血糖。