使用一些补气养血的食材或药物熬制的粥都可以称为补血益气粥,常用的补血益气粥有红糖小米粥、山药大枣粥、参枣糯米粥等。
1.红糖小米粥:中医学认为红糖性温味甘,具有益气补血、活血化瘀、暖中止痛、健脾暖胃的功效,小米具有益气、补脾、和胃、安眠的功效,且软烂易消化,红糖小米粥是一种民间常用的补气血、补虚佳品。
2.山药大枣粥:山药入肺、脾、肾经,能兼补肺气、脾气、肾气,为补气佳品;大枣既能补中益气,又可养血安生,为气血双补之品。
山药大枣粥可兼补气血,调理脾胃,可用于气血亏虚,脾虚泄泻等证。
3.参枣糯米粥:党参性味甘平,入脾、肺经,为补中益气、养血生津之佳品,尤为补中益气之要药。
大枣补中益气,养血安神,党参与大枣合用,可补中益气,并有养血的作用,可治脾气虚弱和气虚血弱等证。
糯米具有补脾益气之功,其质黏柔,富于滋养,并可治脾虚泄泻。