D-异抗坏血酸钠为一种食品添加剂,具有抗食品氧化、防腐的作用,可用于肉制品、冰冻食物、罐头、面包等食品中。
一般少量使用D-异抗坏血酸钠对人体无害,但是大量使用D-异抗坏血酸钠,可能会对机体造成伤害。
一般情况下,合格食品中添加的D-异抗坏血酸钠,符合食品的安全标准,对于防止食品中产生过多亚硝酸钠有利,通常不会对机体造成损伤,可适量进食,无须过于担心。
但部分不合格的食品中可能会添加过多D-异抗坏血酸钠,超出食品安全标准,部分人进食后可能会出现头晕、恶心等不适症状。
因此,应尽量购买正规品牌生产的食物,以免对健康造成危害。
此外,日常生活中,建议尽量进食新鲜的食物,避免长期进食含有D-异抗坏血酸钠的罐头、面包等食品。
新鲜食物中的营养成分较高,且不含添加剂,有利于补充营养,对健康更为有利。