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柚子的营养价值

柚子的营养价值

柚子又叫胡柑,属于芸香科植物柚果实,也是日常生活中人们经常吃的水果之一。

柚子中含有糖类、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养价值,可以补充机体所需要的营养成分。

柚子中含有糖类,吃了之后可以为机体补充能量,是因为机体摄入糖类后会转化为麦芽糖,麦芽糖再转变为葡萄糖,而葡萄糖在氧气的作用下转变为二氧化碳和水并放出能量,以维持生命体的正常生理活动。

此外,柚子中含有维生素B1、维生素B2,属于人体内重要的水溶性维生素家族中的一种,能够间接维持机体正常的糖代谢,还能在一定程度上促进机体的新陈代谢。

柚子的果肉中含有丰富的膳食纤维,能在一定程度上刺激消化液分泌和肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间,有利于消化、吸收和顺利排便,所以患有便秘的人群可以适量地吃柚子,从而能够促进排便。

虽然柚子的营养价值较高,但平时生活中也应该注意适量地吃,因为柚子中含有钾较多,如果患有高钾血症的人群吃了之后,可能会出现恶心、呕吐等现象,且适量的膳食纤维有利于促进肠蠕动,但是过量吃会过度刺激肠黏膜,出现腹泻等不适症状。