大家好,综合小编来为大家讲解下。蛇肉好吃吗?说明蛇肉好吃?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蛇肉很好吃。一开始感觉有点像吃鳗鱼。它精瘦而富有活力。蛇肉吃起来有点油腻。如果没人告诉你,我还真以为我吃的是鳝鱼,其实比鳝鱼好吃。不像鳗鱼那么黏腻腥。
2、蛇肉没有异味,不像鱼腥味,不像鸭骚,蛇肉没有蛇味。可以说闭着眼睛吃蛇肉,根本看不出来是蛇肉,而且这么轻。确实口感细腻,新鲜感重。要说最接近蛇肉的质感,有人说蛇肉的质感非常接近蛙肉,非常滑嫩鲜甜。但是蛙肉比蛇肉更嫩,吃在嘴里总感觉和其他肉差别太大,而蛇肉既用一般肉,也用蛙肉。蛇肉吃起来很鲜,就像味精一样鲜,没有腥味。细细咀嚼有不同的味道。吃起来像紧实的猪肉,但是入口很好嚼。在广东省的东边,蛇肉是清汤火锅。鲜肉放锅里,刷刷就能吃。蛇皮炖骨。
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