吃水果不能在饭前空腹,或者饭后立即服用,最好在饭后两小时或者餐前一小时左右吃。一般来说饭后1-2个小时进食水果比较好。
饭后如果立即进食水果,水果跟食物同时进入到胃内,有可能会增加胃的负担。等1-2个小时以后,胃内的食物都已经被胃研磨成食糜了,再进食水果,这时候就不会增加胃的负担,并且有利于水果的膳食纤维以及营养物质的进一步消化、吸收。
不建议饭前进食水果,特别是空腹的时候进食水果。这时候果酸有可能对胃黏膜进行刺激,对于有胃病的患者,有可能会出现上腹的不适感,甚至出现反酸、烧心的情况。对于有胃病的患者,不建议餐前进食水果,饭后1-2个小时再进食水果比较好。
患者应注意吃了鱼、虾后不宜立即食用酸性水果,因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质,与酸性水果很同食容易形成不易消化的物质,引起胃肠不适。
饮食上应注意避免吃辛辣、刺激性食物,避免刺激胃肠黏膜。