Simone
如果机体对虾不过敏，以及无其他过敏性疾病的情况下，适量吃虾的好处比较多，虾中含有很多维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸等营养物质，可以满足机体的多种营养需求。
虾肉软，容易咀嚼，老人孩子均可以进食，容易被胃肠道吸收。虾中的维生素和蛋白质含量较高，对身体虚弱或营养不良者来说属于一种不错的食物。
虾肉中含有钾、镁、烟酸等微量元素，可补充机体基本所需元素，还能帮助身体维持体内酸碱平衡，减少血液胆固醇含量、促进血液循环等。
虾皮中还含有钙，小型虾带皮吃可作为机体生长发育阶段的推荐食物，也建议患有骨质疏松的老人适量吃虾。
食用时要选择新鲜虾类做熟吃，死虾或已经变质的虾中的组氨酸会分解为对人体有害的组胺物质，大量进食时容易出现中毒症状，生吃虾可能会导致感染肺吸血虫及造成胃肠道不适。
另外也不要长期过量食用虾，否则会适得其反，出现食欲下降、营养单一等情况。
