Simone
解酒通常指从醉酒状态中恢复意识，想要快速解酒则需要通过干预措施加速酒精在体内的转化和分解。
通常可以使用解酒药物促进酒精代谢，进而缓解酒后不适症状。
但此类方法无法消除体内的酒精，建议少饮酒为宜。
常见的解酒药物有蛋白多肽类药品，如玉米肽、花生蛋白肽等，服用后可以促进肝脏代谢，提高血清中的丙氨酸、亮氨酸浓度，有助于产生稳定的辅酶，抑制血液中乙醇浓度升高，从而在一定程度上能够帮助快速解酒。
而对于急性酒精中毒的人群应尽快送往医院，在医生指导下通过静脉滴注纳洛酮等快速解酒，具有解除呼吸抑制及催醒的作用。
此外，部分食物虽然没有快速解酒的作用，但可以缓解酒精摄入所导致的症状，如酒后头痛可适当饮用蜂蜜水，因为其中含有较多果糖，可加速酒精在体内的代谢和排出，从而达到缓解症状的目的。
另外，也可以饮用牛奶等，能够保护胃黏膜，避免酒精对胃黏膜继续刺激而导致疼痛等症状。
部分人认为番茄、醋、葡萄等能够快速解酒，但此类说法并无科学依据。
