Simone
生麦芽别名大麦芽、大麦毛，为禾木科植物大麦的成熟果实，经发酵发芽而成，全国大部分均有生产，具有消食健胃、疏肝行气的功效。
功效与作用
1、消食健胃：本品甘、平，健胃消食，尤能促进淀粉性食物的消化，主治米面薯芋类积滞不化，常配伍山楂、神曲、鸡内金等；治小儿乳食停滞，单用本品煎服或研末服用；脾虚食少，食后饱胀，常配伍人参、白术、陈皮等；
2、疏肝行气：生麦芽入肝经，能疏肝行气，消积除胀，用于乳汁郁积之乳房胀痛等证。
使用禁忌
哺乳期妇女不宜使用。
使用方法
生麦芽使用时，需遵医嘱。
多煎汤内服，也可入丸、散。
识别技巧
生麦芽颖果呈梭形，表面淡黄色，背面为外稃包围。
除去内、外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形。
须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。
参考文献
袁颖,都广礼.方药学[M].上海科学技术出版社.2020.111.
项金明.1200种中草药彩色图鉴 白金珍藏版[M].福建科学技术出版社.2020.939.
