Simone
具有补血作用的食物较多，并没有明确的十大补血食物这种说法，日常生活中，可以适量食用乌鸡肉、猪肝、猪血、羊肉、菠菜等，但是需要注意，食物不可以替代药物，并不具有治疗疾病的作用。
1、乌鸡肉：与一般鸡肉相比，乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B
2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，乌鸡宜于补虚劳、养身体。
食用乌鸡可以提高生理功能、延缓衰老、强筋健骨，对预防和辅助治疗骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血等有明显功效；
2、猪肝：是补血食品中最常用的食物，经常食用猪肝可调节和改善贫血患者造血系统的生理功能，预防缺铁性贫血、口角炎等疾病。
猪肝含有较多的铁质和维生素A，具有维持正常生长和生殖功能的作用，能保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶、完成机体对一些有毒成分的解毒过程有重要作用；
3、猪血：有“液态肉”之称，由于它含有多种营养物质，所以是老年人的最佳食品之一。
猪血中脂肪含量很少，而蛋白质含量较高。
猪血含有丰富的铁质，是造血系统不可缺少的成分。
由于猪血中的铁为血红蛋白型铁，机体利用率高，故经常食用可防治缺铁性贫血，对老年人容易发生的缺铁性贫血可以起到“补血”作用；
4、羊肉：历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
羊肉有补气养血、温中暖肾、开胃健力、通乳止带的功效，对血气不足、虚劳瘦弱、脾胃虚冷、腹痛、少食或欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等均有一定的疗效；
5、菠菜：性味甘凉，有养血止血、敛阴润燥的功效。在日常生活中，老年人常吃菠菜对身体健康有好处。
菠菜炒熟后，其性变得平和，煮汤食之，有润滑的性能，能通小便，利肠胃，清积热，尤其适用于大便涩滞、习惯性便秘、糖尿病、痔疮、夜盲症、高血压、鼻出血、便血。
杨建峰主编.养生堂[M].
南昌.
江西科学技术出版社.
2017.181-183.
李春深编著.食物相克与药物相克[M].天津:天津科学技术出版社,2018.01.241.
