Simone
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虾仁提前解冻好，洗净沥干，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
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西兰花浸泡洗净，改刀切小朵备用。
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姜丝备好。
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西兰花下锅加少许盐焯水半分钟捞出。
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焯好的西兰花备用。
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热锅冷油，下姜丝煸香。
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放入腌好的虾仁翻炒至变色，加少许热水焖煮一分钟。
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放入焯好的西兰花翻炒，调入少许盐炒匀即可。
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即将出锅装盘。
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成品图。
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成品图。
虾仁个头比较大，背上划一刀更入味，加入调味料腌制十分钟！
西兰花加少许盐焯水半分钟，保持口感及色泽！
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
