Simone
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体发现有二十余种必需的无机盐，约占人体重量的4%到5%，其中含量较多的也就是大于五克的为钙、锂、钾、钠、氯、镁、硫七种，每天膳食需要量都在一百毫克以上称为常量元素。
另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步利用原子吸收光谱、中子活化等离子发射光谱等恒量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锡、锰，钴、钨、镉、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必须的。每天膳食需要量的，一个微克到一个毫克称为微量元素，最重要的微量元素无机盐，分别是的铬、钨、铜、氟、碘、铁、锰、钨、锡、锌，相比其他微量的无机盐为大，有的时候拿被认为是大量的无机盐。
