1
准备好食材。
2
小排骨焯水逼出血末，捞出备用。
3
锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。
4
放入葱段、姜片。
5
加入料酒，大火烧沸，转小火。
6
小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
7
根据自己口味加入食盐
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挑出葱姜不用。
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加入自己喜欢的蔬菜。
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稍煮至断生即可。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐名菜
清炖排骨
Simone
发布于 2024-03-18 04:47:53
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