干祖望,临床60多年,执教40多年,从事医疗专业写作50多年,2015年7月2日21时36分在南京去世,享年104岁。
著有《名医名方录》、《尤氏喉科》、《孙思邈评传》、《干祖望医话》等9部专著。
他说自己遐龄秘诀是:“童心、蚁食、龟欲、猴行”,今天把老中医的7个长寿秘诀分享给大家。
1、除饮酒外,少吃凉菜。
在古代,人们吃到凉菜,1定是下酒用的,由于不管白酒、黄酒都是温热之物,有凉菜相伴,正好中和。
现代人吃凉菜成了习惯,在我看来都是不健康的,不利于肠胃。
2、不吃苦瓜炒鸡蛋。
中国人的确有爱吃鸡蛋的传统,早上煮鸡蛋,中午西红柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,鸡蛋也是寒凉之物,这二者加在1起,非常严重,在我看来就是毒药。
3、早饭尊崇传统,白粥、油条或煎鸡蛋。
吃甚么健康,很多人抨击油条不健康,是垃圾食品,我觉得食品本身没有错,关键在于适度,白粥、油条、小菜,是中国人的传统,吃着舒服。
煮鸡蛋寒冷,我是不吃的,油煎1下就中和了,所以我是吃煎鸡蛋的。
4、饮食有节。
道家有个观点,人这1辈子,吃的饭是有定数的,早吃多吃你就早完蛋,渐渐吃悠着点,你就可以活久长。所以我绝对不暴饮暴食。
5、凌晨不饿时吃鸡蛋牛奶,那是毒药。
很多人问我吃甚么有益健康,我说吃甚么不重要,怎样吃、甚么时候吃是关键。不饥不饿时不吃,哪怕到了吃饭的时候,外界的时钟不重要,自己的生物钟重要。人们劝吃早饭没人关心早起是否是饿。如果头天晚上吃的还没消化,1点食欲都没有的人,又塞进牛奶鸡蛋,那不就是毒药吗?饿而不饥应当吃点点心,3口就行,饥而不饿的时候,就要去看医生,调理情绪。
6、大量喝水,严重的还会伤肾。
不知道从甚么时候起,出现了所谓的健康理念,就是1天喝8杯水。说法是多喝水可以排毒,还可以冲洗大肠甚么的。
其实,这样喝水,非常伤肾,严重的还会造成肾虚,憋不住尿。
喝水要小口,3口即止,留有余地,方便消化吸收,现代人光图快,灌水牛饮,结果致使胃中存积大量冷水,不是尿岀去就是存下来,没法成为体液。
喝水的学问还在于不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿肠子过,体液无处留。
所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶,在吃西瓜时加入微量盐,目的就是避免津液流失。
7、喝冻水、冻饮料,危害很大。