Simone
1
三个鸡蛋，蛋黄，蛋清提前分开，蛋黄里放入30克纯牛奶。
2
放入30克玉米油。
3
白砂糖20克。
4
筛入面粉50克。
5
搅拌均匀，成无颗粒状。
6
蛋清打发。
7
放入20克白砂糖打发。
8
蛋清，蛋黄打发好备用。
9
取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌，翻过来后切拌。
10
将搅拌好的全部倒入蛋清中，翻拌。
11
全部倒入6寸模具中，振三下。
12
烤箱预热，160度，烤35分钟。
13
淡奶油加入一勺白砂糖，打发至九成。
14
烤好的蛋糕胚放凉，准备好水果。
15
蛋糕胚中间切开，挤上奶油。
16
撒上火龙果丁，挤上奶油。
17
盖上蛋糕胚，再挤上奶油表面抹平。
18
放上喜欢的水果，边缘挤上奶油装饰。
蛋糕胚烤箱的温度，时间以自家烤箱大小自己调节，奶油打发好最好冷藏两个小时口感更佳。
来自 美食天下 小乙美食 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙生日
