Simone
1
买回的黄花鱼处理干净后，在背上划几刀
2
起油锅放人姜片后再放人黄鱼
3
煎至两面金黄色后加点料酒
4
另起油锅，把蒜瓣煎黄
5
放人雪菜和毛豆籽煸炒一下
6
加入适量的高汤，我用的鸡汤
7
放人煎好的黄鱼和枸杞子，盖上锅盖煮沸后转中小火炖煮
8
等煮至黄鱼熟后，看情况加盐调味
9
撒上白胡椒粉
10
鲜美的雪菜黄鱼汤完成
我用的高汤煮汤，如果没有高汤那就煮好后加点鸡粉，因为加了高汤和雪菜，所以最后盐的用量一定先尝后再添加
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜中式宴请老人朋友聚餐冬季食谱晚餐
