您的位置首页百科问答

砂锅虾粥的做法

砂锅虾粥的做法

将虾洗净,虾头虾身分离,去掉虾线、虾壳。

砂锅烧油,六成油温放姜片、虾头爆香。

倒入半锅清水,大火煮开。

捞出虾头,放入洗好的大米,中火煮20分钟。

放虾仁、香菇、青豆、胡萝卜丁,继续煮5分钟。

出锅前放盐、胡椒粉调味,最后撒上一把葱花即可。

总结

1、将虾洗净,虾头虾身分离,去掉虾线、虾壳。2、砂锅烧油,六成油温放姜片、虾头爆香。3、倒入半锅清水,大火煮开。4、捞出虾头,放入洗好的大米,中火煮20分钟。5、放虾仁、香菇、青豆、胡萝卜丁,继续煮5分钟。6、出锅前放盐、胡椒粉调味,最后撒上一把葱花即可。