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家常火锅怎么做好吃又简单的做法

家常火锅怎么做好吃又简单的做法

好吃又简单的火锅做法如下:

主料:鸭子500克、红肠2根、火腿2根、卤鸭500克。

辅料:姜1个、蒜3个、新鲜辣椒6粒、豆腐乳1块、芝麻50克、葱50克、耗油20克、麻油50克、藕2根、莴笋尖300克、菜花1个、大白菜500克、黑木耳50克、无花果6个、菜薹2根、玉米1根。

步骤:

1、备好食材。

2、鸭子切块,先过一下水,去血水去腥。

3、捞出放入砂锅。

4、放在电磁炉上烧开加入红枣、枸杞、大葱、姜。

5、然后把蔬菜洗干净,切好摆在盘里。

6、火锅调料备好,蚝油、麻油、辣椒、葱、豆腐、蒜、芝麻酱。

7、依次放入碗里,调料就做好了。

8、准备好所有,烧开后就可以陆续煮来吃了。

9、先放入玉米煮,再加入自己喜欢的藕、火腿等。