Simone
这是武汉餐饮协会发出的倡议书中的一项，为的是节约粮食，避免浪费
一是为了节约不浪费，二是10人进餐点9人菜是足够吃的。
这样做的目的就是要节约，因为这样可以呼吁人们节约用食，而且也可以杜绝一切的浪费。
这样做的主要目的是为了防止浪费。外出就餐是我们日常生活中浪费食品最多的时候。这样做可以很好的控制我们对于食品的浪费。
武汉10人进餐先点9人菜，是为了防止点的菜太多吃不了造成浪费；最开始看到这一规定时，觉得很新奇，仔细想想又觉得应该举双手赞成，这是很有意义的行为。
餐桌上的浪费一直是令人头疼的，也是急需被治理的。小到聚餐，大到办酒席，常常存在浪费的现象；点了很多菜却吃不完，这些食物最终沦为垃圾。而这个世界上还有多少正在挨饿的人们，倒掉的饭菜足以养活很多人；拥有这些美味佳肴的人却不珍惜，这会造成多大的浪费。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”蔬菜水果得以开花结果，都是农民伯伯辛勤的汗水造就的；这些蔬菜水果生长出来也不想一无是处，没有一点点价值便进入垃圾箱里。
武汉10人进餐先点9人菜，意在提醒我们不要铺张浪费。很多人在吃饭前把握不好饭量，总觉得还不够，还应该再加一点；但是菜上来时吃着吃着就饱了，这可能并不是他们本意的浪费。而武汉10人进餐先点9人菜，可以提醒客人少点菜，可以边吃边点，后面感觉不够还可以加菜；这比一次性点完要好一点，不会造成没必要的浪费。
想要实施好这个10人进餐先点9人菜的措施，餐馆需要注意的一点就是保证快速上菜。很多餐馆都有一个通病，就是在上菜这一块很难令人满意；有些人也想过不够再点，但是那样会导致上菜很慢；尤其是在饭店顾客多的时候或者吃饭时间有限的时候，不能保证上菜的速度会给顾客带来很不好的体验，所以这一点要多加注意。另一方面，有些顾客对九人分量依旧无法掌握，这个时候有一个参照会比较好，这就需要做一些调研才能得出更准确的结论。
