1、壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘 鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。
每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
4、夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。
饮汤,一日数次。
方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
西瓜皮的作用在医学上都是得到认可的,同时西瓜皮还可以入药。
让我们可以起到清热消暑的功效,让夏季不再为难我们。
同时,我们也可以通过食用西瓜、西瓜皮和西瓜子来达到营养的补充和营养的摄入,对于健康来说也是非常好的。
西瓜皮的作用如今我们已经了解。
但是对于西瓜皮的营养价值,我们还是多少是有些有所耳闻的。因为西瓜皮中也含有丰富的营养,所以对于我们人体来说,也是非常有价值的,并且受到了大家的认可。
西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸。
枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,能提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发生。
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。
用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。
中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
西瓜皮对于我们来说,不仅仅具有丰富的营养,同时西瓜皮的营养价值也很高。
在日常生活中,我们也发现了它的实用价值,这些价值的存在,让我们对于西瓜皮的喜爱也逐渐在增加。
西瓜却是也是一种非常有益处的水果,价值也非常高。
1 将西瓜皮烤焦研末,含在口中,可治口舌生疮。
2 将西瓜皮、冬瓜皮各25克,水煎服,可治尿浑浊。
3 将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克,水煎服,可治糖尿病。
4 将西瓜皮60克、白茅根30克,水煎服,可治急、慢性肾炎。
5 将西瓜皮100克晒干烧灰,加冰片5克研末混匀,用菜油适量调敷患处,可治烧伤、烫伤。
6 将西瓜皮翠衣(即晒干后的西瓜青皮)20克水煎代茶饮,可治高血压。
7 将西瓜皮翠衣研末,用盐、酒调服,早晚各1次,每次10克,可治腰扭伤。
8 将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末,加少许冰片,抹于牙痛处,可治风火牙痛。
9 将西瓜皮的白色部分削去,水煎后除渣,再加入适量冰糖或白糖,待凉后当饮料饮服,可生津止咳、解暑利尿。
西瓜肉好吃解渴,西瓜皮也是个好东西,中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。
另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,敷10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
西瓜皮可以怎么吃?除了煲汤,最常见的有凉拌或清炒,或者和荷叶一起泡茶,清爽解暑。
下面介绍两道风味各异的腌西瓜皮,非常适宜夏日食用:
开胃酸西瓜皮
西瓜皮半个,柠檬半个,白醋和细砂糖适量。
将西瓜皮去掉青皮,留白肉,切成小丁;烧一锅水,将西瓜丁下锅煮两分钟,变软后捞出;用一个大盘装煮好的西瓜丁,加少许盐,倒入白醋和砂糖,再挤入柠檬汁拌匀;待凉后放入冰箱中冰镇,即可食用。
西瓜皮泡菜
即食海蜇皮150克,西瓜皮300克,红辣椒半根,葱1根,香油1/2汤匙,糖1/2汤匙,盐适量。
将海蜇皮切丝备用;将西瓜皮薄薄削去一层皮青洗净, 再切成丝,用少许盐腌15分钟,西瓜皮软化出水后,再挤干水分;红辣椒和葱洗净,分别切丝;将所有材料加入调味料拌匀后,腌约20分钟,即可食用。