Simone
草莓是一种很受欢迎的水果，它柔软多汁，香甜可口，芳香馥郁。它属于蔷薇科植物，原产于南美洲，如今我国各大省市都有草莓种植，而且品种繁多。
草莓不仅是色香味俱全的水果，而且营养价值非常丰富，是老少皆宜的佳品。
草莓中含有多种营养成分，其中维生素c的含量尤其多，比苹果、西瓜、葡萄等水果要高10倍左右。
维生素c对坏血病、高血脂、冠心病等有很好的预防作用。
同时维生素c还有利于大脑智力发育，使脑细胞结构坚固，还能促进伤口愈合，美白肌肤。
草莓中还含有丰富胡萝卜素，大量的胡萝卜素有助于维生素A的合成，能促进视紫红质的合成，养肝明目，同时还能缓解夜盲症，促进生长发育，增强免疫力。
草莓富含微量元素铜，对人的皮肤、头发、骨骼及免疫系统都有积极影响。
草莓中的天冬氨酸有清除体内追金属离子的作用，可除去体内的“矿渣”。
草莓是不可多得的好水果，营养价值高，还有许多神奇的功效与作用，主要表现在这些方面：
1、益气补血、润肺生津。
草莓味性凉味甘，入肺经，能去除肺燥肺热，润肺生津，使人呼吸愉悦。常食用草莓还能补充机体营养，补血益气，对体虚者有一定的调理作用，对缺铁性贫血也有不错的滋补功效。
2、开胃消食，促消化。
草莓中富含糖分及植物酸，果肉酸甜多汁，胃口不佳时吃几颗能增强食欲，有开胃作用。
草莓中果胶和膳食纤维含量也不少，能刺激胃肠壁蠕动，有利消化，辅助治疗便秘，预防和降低肠部疾病的风险。
3、防癌抗癌的作用。草莓中的鞣酸能在一定程度上抑制一部分致癌成分，保护人体受致癌物侵害，降低发生癌症的风险。
草莓中的花青素是很好的抗氧化剂，帮助人体清除自由基，同时抑制癌细胞增殖。
据有关实验证明，把草莓排掉水分，制成冻干草莓，提高了防癌成分有效性，对食道癌的疗效明显。
4、清新口气、洁牙固齿。
草莓果香气浓郁，其中水杨酸、苹果酸等酸性成分有杀菌功效，能帮助消灭口腔菌群，清新口气。
另外，这类植物酸还能有效去除牙斑牙垢，使牙齿变得洁白，同时巩固齿龈。
可将一两个草莓捣碎，加几克苏打搅拌均匀，将糊状物均匀涂抹于牙齿，静待五六分钟，继续刷牙步骤，并用牙线清洁。
当然，也并非人人都适合吃草莓，草莓对于一部分人群来说也是不宜多食的。比如肠胃功能紊乱者、尿路结石者、痰湿内盛以及肾功能不好的人。
关于草莓的选择也是需要注意的，有些草莓表面个大，但外表有畸形颗粒凸起且空心，有可能是滥用激素的畸形草莓，不宜食用。最好选择表面色泽鲜亮，有细小绒毛、手感较结实的草莓。吃草莓前需要用盐水浸泡，去除泥土中的细菌污染，健康又美味。
