鲜美的菌类一直深受人们喜爱。然而有相当一部分的菌类是带有毒性的,一定要确定是否安全后再食用,避免危害身体健康。
云南省一直盛产各种菌类。2020年8月5日,有报道称,在云南省玉溪市华宁县冲麦村,村里的某位村民原本想到山里挖一些安全的野生菌回去吃,不料偶然看到了一个巨大的野生蘑菇。由于体积过于巨大,这位村民不得不回去寻找同伴,将野生菌分成好几部分后,才搬回了家。到家里村民将野生菌过称后才知道,这一簇巨大的野生菌总重量达到了惊人的156公斤!面对这个数字村民们纷纷感到震惊,并表示从未见过如此大的野生菌。
此前就有很多关于在云南发现巨型野生菌的报道,这次发现的三百多斤野生菌,专家表示该野生菌不可食用,而且不属于当地经常见到的野生菌品种,初步鉴定该野生菌是离褶伞属,具体情况还有待专家的详细鉴定。
可食用的野生菌作为一种鲜美的食材,收到很多人们的追捧。而也有很多人在不了解菌类的情况下,误食有毒野生菌而导致出现不良症状住院、甚至危及生命的危险情况。
野生菌中毒事件频频发生,然而却有部分媒体为了自己的利息、吸引流量,竟然用一种轻松、搞笑的方式去描述中毒事件,这样的方式非常容易传达错误的信息,即食用有毒的野生菌可能是件很好玩的事。
据了解,针对菌类中毒的情况,当前的医疗水平没有任何被证实有效的措施来缓解毒性或解毒。某些毒菌的毒素会让人食用后成瘾,并可能做出危险的行为;还有很多有毒菌会直接伤害人的身体,严重的可能会危及生命。
所以为了安全,在遇到陌生野生菌的时候,一定要先确定是可食用的品种后再食用;更不要抱着侥幸心理随意品尝陌生的野生菌。