1菊花茶的保存
1、密封包装是最佳的方式
密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。
所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。
另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。
2、避免阳光直射
要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
2菊花茶有副作用
1、脾胃虚寒最好少喝
用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。
体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。
2、茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。
菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。
此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。
所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
3、应选小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。
其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外,选菊花最好选花萼偏绿色的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了。
选购时,先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。
3菊花茶的泡法
菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。
但应注意的是,应掌握正确的菊花茶冲泡方法。
泡泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。
若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。
每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘甜。
现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。
菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
炮制方法:
菊花:拣净叶梗、花柄及泥屑杂质。
菊花炭:取拣净的菊花,置锅沟炒至焦褐黄色,但须存快,喷洒清水。
取出晒干。
4喝菊花茶有什么好处
1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用,其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2、增强毛细血管抵抗力。
菊花提取物对小鼠腹腔注射,可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小,显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。
本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用,从而起到祛病延年的作用。
国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。
55种人不能喝菊花茶
1、寒性体质者寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。
2、老人及儿童:有一种错误的观念就是都认为老人喝菊花茶能够达到降血压、胆固醇的功效,但是你知道吗。
老人的消化功能比较弱、而且脾胃也较为虚弱,如果喝菊花茶就很有可能引起肠胃疾病,因此老人需慎重喝菊花茶。
小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。
3、孕妇:菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。
4、过敏体质者:有的人会对菊花茶过敏,如果一旦喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。
因此那些过敏体质的人喝菊花茶不仅没有功效反而会有副作用,对自己的健康不利。
5、伤寒感冒者: 一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
菊花茶具有刺激胃酸分泌的作用,感冒的人喝了之后就会加重咽喉炎症的作用,从而使得患者复原的时间减慢,也会降低复原的质量。