茄子是可以起到辅助性的减肥,首先,茄子中所含的膳食纤维较高,可以有效的使人产生饱腹感,起到抑制食欲的作用,能够帮助人体减少其他热量食物摄入引起的肥胖。其次,茄子中含有大量的维生素和纤维素,可以促进人体肠道蠕动,帮助人体排毒通便,减少人体内废物毒素堆积导致的人体肥胖出现。此外,茄子还可以帮助人体软化血管,减少人体血液中的胆固醇,有效的帮助人体降血压、降血脂。但是需要注意,虽然茄子是可以起到辅助性的减肥,但它并不能作为减肥的主要方式,单靠它来减肥远远不够,减肥还需制定合理的饮食和运动方案,才可达到事半功倍的减肥效果。