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红菇如何挑选,品级和价格信息?

红菇如何挑选,品级和价格信息?

好的红菇和普通红菇,一看颜色,好的红菇颜色深,底下是蓝底,白底的都是假的,二闻味道,好的红红菇的菇味特别香,三看菇脚,福建这边的菇脚细,短,硬,价格稍贵些,云南一带的菇脚,大,胖,长,价格便宜。