1
准备食材，猪瘦肉、芹菜、葱姜，芹菜清洗干净。
2
将芹菜，肉，葱，姜，改刀切丝备用。
3
热锅放植物油。
4
油热放葱姜丝和花椒粉，翻炒爆香。
5
爆香后放肉丝，翻炒。
6
肉丝翻炒变色。
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肉丝炒变色后放芹菜。
8
芹菜变色后加适量酱油和少许盐，翻炒均匀，出锅。
9
成品。
我炒菜时放酱油了，也可以不放的。芹菜我是直接生炒的，为了翻炒节省时间，可以先把芹菜焯水后再炒。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
芹菜炒肉丝
Simone
发布于 2024-08-25 13:27:06
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