黑枸杞(即黑果枸杞)的功效有很多,从传统医学角度看,黑枸杞具有补益肝肾、益精明目的功效;从现代医学角度看,黑枸杞具有抗衰老、调节免疫、降糖、保护心血管系统、保护肝脏、抗肿瘤等作用。黑枸杞的食用方法,包括直接嚼服、泡水或泡茶、在熬粥或泡酒时加入等。
一、传统医学角度
1、滋补肝肾:由于黑枸杞具有滋补肝肾的功效,因此可以用于治疗由于肝肾不足,使筋脉、骨髓失于营养,而出现的腰膝酸软无力、遗精或早泄等症状。
2、益精明目:由于黑枸杞具有补益精血的功效,因此可以用于治疗由于精血亏虚,使头、耳、目等部位失于濡养,而出现的头晕目眩、失眠、健忘、视物不清、耳鸣或耳聋等不适。
二、现代医学角度
1、抗衰老作用:由于黑枸杞中的多种活性物质具有抗氧化、清除自由基的功效,从而可以发挥抗疲劳、延缓衰老、美容养肤的作用。
2、调节免疫作用:由于黑枸杞中的多种活性物质具有调节免疫的功效,能够发挥提高免疫力,增强体质的作用。
3、降糖作用:由于黑枸杞具有降糖作用,可以用于糖尿病的预防和治疗,同时对糖尿病多饮多食、体重减轻的症状也有改善。
4、保护心血管系统作用:由于黑枸杞中的多种活性物质具有调节血脂、保护血管、改善循环等功效,从而可以用于预防和治疗心血管疾病。
5、保护肝脏作用:由于黑枸杞可以抑制脂肪在肝细胞沉积、促进肝细胞新生的功效,因此可以用于保护肝脏、预防肝损伤等。
6、其他作用:由于黑枸杞具有抗肿瘤功效,在肿瘤治疗中具有一定作用。
三、黑枸杞的食用方法
1、洗净后嚼服:黑枸杞可以洗净后直接嚼服,每日以3-5g为宜。
2、泡水或泡茶:黑枸杞泡水,在杯中倒入60℃以下的温水或凉水400ml,放入2g左右的黑枸杞,静置片刻即可饮用;黑枸杞菊花茶,取黑枸杞10粒左右,菊花两朵,用温水冲泡片刻即可饮用;黑枸杞红枣水,在杯中加入80℃温水,放入红枣泡10分钟,待水变温后(60℃左右)加入适量黑枸杞,静置5分钟即可饮用。
3、熬粥:黑枸杞红枣粥,取黑枸杞、红枣、粳米适量,炖煮至红枣烂熟即成;黑枸杞银耳粥,取银耳泡发,与适量水、冰糖放入砂锅中炖煮,煮好后倒出放凉,加入适量黑枸杞,搅拌均匀后即可食用。
4、泡酒:需要在专业中医师辨证指导下,将黑枸杞与多种药材一起泡酒,制成药酒,用于临床疾病的治疗。
使用注意:黑枸杞泡水时,水温不宜过高,以免破坏其有效成分;黑枸杞性味比较滋腻,不宜大量食用,否则可能出现腹胀、腹泻等不适症状;在感冒、发热、炎症时,也不宜食用黑枸杞,以免使病邪在体内停留,影响疾病痊愈。
需要注意,如果怀疑存在疾病的患者,建议及时到医院中医科就诊,完善肝功能、肾功能、血糖等相关检查,在专科医师指导下确定治疗方案。不可单纯依靠食用枸杞治疗,以免延误病情。