碳酸钠的俗称叫做苏打,苏打名称的来历是英语碳酸钠翻译过来的意义。苏打也叫做苏打粉或者纯碱,都是指的碳酸钠。
碳酸钠的应用非常广,可以作为工业的产品,是玻璃、肥皂、纺织品等的重要原料,也可以用于其他钠化合物的制造,比如硫酸盐、盐酸盐、硝酸盐等。在日常生活当中苏打也有很多的用途,比如可以直接作为洗涤剂应用,在蒸馒头的时候也可以使用苏打。
跟苏打相对应的有小苏打,叫做碳酸氢钠,小苏打也可以叫焙烧苏打、发酵苏打、重碱等,在应用方面可以治疗胃酸过多,可以作为药用。
还有一种叫大苏打,大苏打叫硫代硫酸钠,大苏打的应用在生活当中比较少见。