Simone
雪梨又名乳梨，是梨的一种，种质资源丰富，因果实多汁、味道香甜，颇受人们喜爱，具有生津止渴、润燥化痰、降低血压等功效。
营养价值
雪梨含水量丰富，且富含维生素C、B族维生素、糖类、有机酸、柠檬酸，以及钙、锌、钾、钠等多种矿物质。
功效与作用
1、生津止渴：雪梨水分含量较高，味道香甜，可生津止渴、增强食欲，适宜口干舌燥、咽喉不适、食欲不佳者食用；
2、润肺化痰：雪梨中含有配糖体、鞣酸等成分，可润肺止咳、润喉清咽，对肺热咳嗽等病症有一定缓解作用；
3、降低血压：雪梨富含多种维生素B2、B3、叶酸能增强心肌活力、降低血压、促进身体健康；
此外，梨含有丰富的糖类及多种维生素，对肝炎病人具有保肝、助消化、促进食欲的作用。
食用注意事项
1、雪梨性质偏凉，体寒、脾胃虚寒者应谨慎食用，避免加重不适症状；
2、雪梨水分较多，可利尿，夜尿频数者应少食，避免排尿次数增多；
3、雪梨偏凉，不可大量食用，以免导致腹泻、腹痛等不适。
怎样吃更健康
雪梨可洗净后直接食用，也可搭配百合、银耳等食材炖煮后食用。
选购技巧
选购雪梨时以皮薄，无虫蛀、破皮、疤痕和色变，形状饱满，大小适中，不畸形者为佳。
将雪梨置于阴凉角落存放，或用纸袋装好放 入冰箱保鲜。
参考文献
胡维勤主编.食物营养成分速查手册[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社.
2018.07.79.
