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亚硝酸钠是什么

亚硝酸钠是什么

亚硝酸钠是无机盐。

亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐,由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大,有致癌性。