Simone
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板栗南瓜挖入破壁机内。
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倒入一点凉水（热南瓜，加凉水，冷南瓜，加热水）。
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打成稠糊。
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倒入适量发酵粉搅匀。
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南瓜泥倒面粉中。
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和成光滑的面团，座温水中加速发酵。
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发好的南瓜面团。
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取适量面团，排气揉圆。
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擀成约0.8㎝的圆片。
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把模具放面片上。
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用模具压出铃铛。
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取适量红曲面团，排气揉圆。
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擀成薄片。
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用模具压出蝴蝶结。
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铃铛蝴蝶结处涂点清水。
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分别把蝴蝶结粘上。饧20~25分钟。天冷，我饧的时候短，导致个别没发起来😅冷水上屉，中火蒸二十分钟。焖三四分钟。
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蒸好的的圣诞铃铛。
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成品。
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成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具：破壁机、蒸锅
所属分类： 面食
