Simone
一、黄酒怎么喝最好
黄酒的喝法多种多样，最好最简单的喝法就是适当饮用、长期饮用，每天喝上2-3两，长期饮用，黄酒的养生效果便会显示出来了。黄酒喝酒可以以温饮、冰镇、调酒和佐餐来进行。
该图片由注册用户"飲食养生記"提供，版权声明反馈
二、黄酒的喝法大全
1、常规饮法
黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。
在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。
2、冰镇黄酒
夏季气温较高，适合冰镇饮用。可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：
干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;
半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹;
半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;
甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
4、黄酒泡药材做成药酒饮用
将生姜、枸杞、红枣、桂圆等中药材与黄酒一起浸泡做成药酒饮用，喝一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。
5、黄酒蒸蛋食用
用黄酒煮鸡蛋食用，男人吃后活血补气，女人吃了滋润养颜抗水老，同时对坐月子的产妇来说效果也很好，除了能够美容养颜，更能够催奶下奶。黄酒蒸蛋，吃起来既有鸡蛋的口感，又有黄酒特有的米香，是非常好的滋补品。
不过黄酒再好，不良的饮酒习惯也会使黄酒的功效大打折扣，适当饮酒应当注意不要空腹饮用黄酒、急饮、酒后马上洗澡等，健康的饮酒习惯，有利于身体健康。
