Simone
鹿肉的功效梅花鹿又称药鹿，马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿。
分鹿肉加工鹿肉加工布于我国东北、内蒙古、西北、西南、华南、文昌地区，有人工饲养。
杀鹿时，取肉洗净鲜用。
[性能]味甘，性温。
能益气血，补虚羸，补肾益精。
[用途]用于虚损羸瘦，气血不足，体倦乏力，或产后缺乳;肾虚阳衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。
[用法]煮汤，入菜肴。
[注意]阴虚阳亢或有热者不宜食。炎热季节不宜食。
[附方]
1，鹿肉黄芪汤:鹿肉120g，切块，黄芪30g，大枣10个。加水煎煮，煮至肉熟透，饮汤食肉。鹿肉配黄芪、大枣最能温补人之气血。适用于气血不足、虚羸少气或产后缺乳等。
2，鹿肉杜仲汤:鹿肉120g，切块，杜仲12g。加水煎煮，煮至肉熟透，稍加食盐、胡椒调味。饮汤食肉。本方取鹿肉补肾阳、益精血，用杜仲补肝肾、壮筋骨。用于肝肾不足、阳虚精少、筋骨不健所致的腰背酸痛，脚膝乏力，阳虚尿频。折叠编辑本段饮食禁忌鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，癌病患者不宜与鱼虾同食。菜品
