Simone
1
西红柿切块，青菜切大段，葱切末。
2
鸡蛋磕入碗中，打散。
3
炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算
4
面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。
5
水烧开后，放入一个老母鸡味浓汤宝。加一勺十三香。盐和鸡粉就不用放了，浓汤宝里的咸味和鲜味都足够了。
6
煮两分钟后，用筷子夹面糊下入锅中。
7
紫菜撕碎，放入汤中。
8
蛋液均匀倒入汤中，成蛋花状。
9
关火，装碗。就可以开吃啦！
此汤里加的水用高汤才能显出它的与众不同来，没有高汤，用浓汤宝一样可以省事美味两不误！
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
所属分类： 私房菜
